|
Kokoso riešutai - kokoso palmės vaisiai - skiriasi nuo kitų riešutų. Jie labai dideli - vieno riešuto svoris siekia net 8 kg, - padengti pluošto sluoksniu, viduje yra gaivinamojo skysčio – kokoso pieno. Riešuto branduolys - saldus ir baltas minkštimas. Iš išdžiovinto minkštimo - kopros - spaudžiamas kokosų aliejus arba daromos drožlės (įvairaus smulkumo). Drožlės perliejamos riešuto skysčiu. Po vieno perliejimo gauname kokoso grietinėlę, po dviejų - kokoso pieną.
Kokoso minkštime yra daug ląstelienos, fosforo, kalio ir cukraus. Yra ir vitaminų E, B grupės, mineralinių medžiagų. Nors kokoso minkštimas turi daug sočiųjų riebalinių rūgščių, jis yra lengvai pasisavinamas. Todėl patariama jo valgyti asmenims su virškinimo sutrikimais. Kokosai turi ir baktericidinių savybių.
Iš kokosų drožlių gaminami pyragaičiai, jų dedama į tortus, vartojamos mėsai, ypač baltai paniruoti.
Kokosų aliejus yra laikomas sveikiausias dietinis aliejus. Kokoso aliejus gaminamas iš kokoso riebalų. Kokoso aliejus naudojamas ne tik kaip maistas, bet ir kaip vaistas. Jame gausu vitaminų ir mineralinių medžiagų. Tai puikus odos minkštintojas, kuris stabdo odos senėjimą ir raukšlių atsiradimą. ___________________________________________________________________________ Raktažodžiai: kontaktai, sirmulis.lt/LT/kontaktai, sirmulis.lt/aliejus, širmulis, UAB Širmulis, UAB ”Širmulis”, sirmulis, uab sirmulis, kepykloms, mesinems, aliejus, rapsu aliejus, rafinuotas rapsu aliejus, aliejus didmena, konditerijos zaliavos, konditerines zaliavos, saulegrazu aliejus, aliejus, margarinas, cukrus, krakmolas, bulviu krakmolas, zaliavos kepykloms, palmiu riebalai, fasuotas aliejus, pigus aliejus, naturalus bulviu krakmolas, cukraus pudra, lenkiskas cukrus, lietuviskas cukrus, dzemai, konditeriniai idarai, papuosimai, dziovinti vaisiai, riesutai, druska, kepykloms.lt, www.kepykloms.lt/kepykloms, maisto zaliavos, maisto žaliavos, maisto ingredientai, maisto priedai, zaliavos mesinems, modifikuotas krakmolas, nitritine druska, miltai, kvietiniai miltai, manu kruopos, obuoliu dzemas, obuoliu idaras, saulegrazos, aguonos, kmynai, importas, eksportas, distribucija.
|
