|
Prisegtas dokumentas
|
|
gliukozės_-_fruktozes_sirupo_atitikties_sertifikatas_PL_SKYSTA_2011-09-12.doc
|
|
Fasuotė
|
|
Konteineriai, bakeliai 77 kg, kibirai 14 kg
|
|
Kilmės šalis
|
|
Lenkija
|
|
Ypatybės
|
|
Aukštos kokybės gliukozės sirupas
|
|
Aprašymas
|
|
|
GLIUKOZĖS SIRUPAS - koncentruotas išvalytas maistinių sacharidų, gautų iš krakmolo, vandeninis tirpalas. Gliukozės sirupas gaminamas iš kukurūzų. Angliavandenių koncentracija tokiame tirpale būna nuo 40-80%. Sirupas būna klampus dėl gausių vandenilinių ryšių tarp ištirpusių cukrų molekulių, turinčių daug -OH grupių, ir vandens molekulių. Gliukozės sirupas naudojamas karamelės gamybai. Jis gali būti naudojamas šokolado gamyboje kaip saldiklis.
|
