DŽEMAS - saldus aptepas iš vaisių, cukraus ir vandens verdamas tol, kol sirupas atvėsęs sustingsta. Jis ruošiamas iš nesusmulkintų vaisių, kurie sutrinami ar sukapojami, todėl skiriasi nuo konservų (juos darant vaisiai ar jų gabalėliai nesupjaustomi) ar nuo vaisinių drebučiu (pastarieji gaminami iš vaisių sulčių, jos perkošiamos - pašalinamos kietosios dalelės - ir tada išverdamos su cukrumi). Tai vertingas produktas, sudėtyje turintis daug natūralaus pektino. Pektinai žarnyne slopina žalingos mikrofloros aktyvumą, sujungia toksinius metalus (šviną, kobaltą, stroncį ir kt.): susidaro netirpūs junginiai, kurie pašalinami iš organizmo. Marmeladas ruošiamas panašiai kaip ir kiti džemai, tačiau jis daromas tik iš citrusinių vaisių (iš vienos arba kelių rūšių vaisių).

Sausųjų medžiagų - ne mažiau 60%.

___________________________________________________________________________

Raktažodžiai: kontaktai, sirmulis.lt/LT/kontaktai, sirmulis.lt/aliejus, širmulis, UAB Širmulis, UAB "Širmulis", sirmulis, uab sirmulis, kepykloms, mesinems, aliejus, rapsu aliejus, rafinuotas rapsu aliejus, aliejus didmena, konditerijos zaliavos, konditerines zaliavos, saulegrazu aliejus, aliejus, margarinas, cukrus, krakmolas, bulviu krakmolas, zaliavos kepykloms, palmiu riebalai, fasuotas aliejus, pigus aliejus, naturalus bulviu krakmolas, cukraus pudra, lenkiskas cukrus, lietuviskas cukrus, dzemai, konditeriniai idarai, papuosimai, dziovinti vaisiai, riesutai, druska, kepykloms.lt, www.kepykloms.lt/kepykloms, maisto zaliavos, maisto žaliavos, maisto ingredientai, maisto priedai, zaliavos mesinems, modifikuotas krakmolas, nitritine druska, miltai, kvietiniai miltai, manu kruopos, obuoliu dzemas, obuoliu idaras, saulegrazos, aguonos, kmynai, importas, eksportas, distribucija.